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명절 뒤 느끼함 날려 줄 시원·칼칼한 '맛집'

생복부터 황태곰탕과 생태찌개, 매운맛 두부두루치기 등
설 연휴가 끝났다. 가족 친지와 음식을 나누고 이야기꽃을 피우며 즐거웠던 기억을 뒤로하고 일상으로 돌아온 시간이다. 고기와 전 등 기름진 명절 음식 대신 시원하고 칼칼한 국물 맛이 살짝 그리워질 때다. 그동안 대덕넷에 소개됐던 맛집 중 시원한 국물맛으로 사랑받는 맛집을 모아봤다.

◆속풀이 딱인 '위아래복집'

싱싱한 생복, 황복으로 탄탄한 단골층을 확보하고 있는 '위아래 복집'. 인기메뉴는 생복지리다. 함께 나온 콩나물무침은 별미로 맛볼 수 있다. 느끼함과 추위는 잡고 시원함을 느끼고 싶다면 위아래복집을 추천한다.

위아래복집의 인기 메뉴인 생복지리.<사진=대덕넷>위아래복집의 인기 메뉴인 생복지리.<사진=대덕넷>

참기름과 고춧가루가 들어간 콩나물무침이 별미다.<사진=대덕넷>참기름과 고춧가루가 들어간 콩나물무침이 별미다.<사진=대덕넷>

◇음식점정보
▲상호: 위아래복집
▲영업시간: 오전 9시30분부터 오후 9시30분
▲주소: 대전시 유성구 관들4길 59
▲전화번호: 042-931-0112
▲메뉴: 생복 매운탕 1만5000원/ 생복지리 1만5000원/ 황복매운탕 1만2000원/ 황복지리 1만2000원/ 복매운탕 8000원/ 복지리 8000원

◆진한 국물 맛이 일품 '옥분황태곰탕'

이름을 가장 많이 가진 생선 명태. 자연상태에서 냉동건조를 반복하면 황태로 불린다. 옥분황태곰탕에서는 노릇노릇 황태로 끓여낸 시원한 국물맛이 일품인 황태곰탕, 중독성 강한 명품 코다리 냉면, 밥도둑 황태구이 등이 인기다. 점심시간 예약은 필수.

옥분황태곰탕의 인기메뉴 황태곰탕.<사진=대덕넷>옥분황태곰탕의 인기메뉴 황태곰탕.<사진=대덕넷>

밥도둑 황태구이도 고객들이 많이 찾는다.<사진=대덕넷> 밥도둑 황태구이도 고객들이 많이 찾는다.<사진=대덕넷>

◇음식점 정보
▲상호: 옥분황태곰탕
▲영업시간: 평일 오전 11시부터 오후 8시, 토요일(국경일): 오전 11시부터 오후 3시
▲주소: 대전시 유성구 가정로 308
▲전화번호: 042-472-4700
▲메뉴: 황태곰탕 8000원/ 코다리냉면 8000원/ 황태구이 8000원.

◆대전 원도심 두루치기 '광천식당'

매콤한 음식이 생각난다면 대전 원도심 맛집 '광천식당'이 그만이다. 명절 기름진 음식의 느끼함을 날려준 매운맛의 진수 광천식 두부 두루치기와 오징어 두루치기를 추천한다.

느끼함을 날려줄 매운맛의 진수 '두부두루치기'.<사진=대덕넷>느끼함을 날려줄 매운맛의 진수 '두부두루치기'.<사진=대덕넷>

오징어두루치기도 매콤한 맛으로 명절음식의 느끼함을 날려주기에 충분하다.<사진=대덕넷>오징어두루치기도 매콤한 맛으로 명절음식의 느끼함을 날려주기에 충분하다.<사진=대덕넷>

◇음식점 정보
▲상호: 광천식당
▲영업시간: 화~일요일 오전 10시30분부터 오후 9시30분
▲주소: 대전시 중구 대종로 505번길 29
▲전화번호: 042-226-4751
▲메뉴: 두부두루치기 1만2000원/ 오징어두루치기 1만9000원/ 수육(대) 3만1000원/ 수육(소) 1만7000원.

◆시원·칼칼함의 진수 '홍가네 생태찌개'

시원하면서도 칼칼한 맛으로 겨울철 단골메뉴 '생태찌개'. 홍가네 생태는 살이 부드럽고 통통한 생태와 곤이가 듬뿍 들어 있어 보기만해도 풍성하다. 생태찌개 속 수제비는 주인장이 직접 빚어 쫄깃함이 살아있다.
 
이곳 생태찌개는 손잡이를 뺀 대형 궁중팬에 담겨 나온다. 국자가 작게 느껴질 정도로 양이 풍성하다. <사진=대덕넷> 이곳 생태찌개는 손잡이를 뺀 대형 궁중팬에 담겨 나온다. 국자가 작게 느껴질 정도로 양이 풍성하다. <사진=대덕넷>

적당히 매운맛의 생태찌개는 잠시 추운 겨울을 잊게 한다. 먹다보니 콧등에 땀이 송글송글 맺힌다.<사진=대덕넷> 적당히 매운맛의 생태찌개는 잠시 추운 겨울을 잊게 한다. 먹다보니 콧등에 땀이 송글송글 맺힌다.<사진=대덕넷>

◇음식점 정보
▲상호: 홍가네
▲영업시간: 오전 10시부터 오후 10시까지
▲주소: 대전시 유성구 송강동 204-9
▲전화번호: 042-931-2216
▲메뉴: 생태탕(수입산) 2만원(2인기준)·3만5000원(4인)/ 꽃게탕(국내산) 6만원(4인)/ 대구탕(국내산)2만원(2인)·3만5000원(4인)/ 수제비사리 3000원/ 곤이추가 5000원/ 해물파전 1만원.

 
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