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라이프 / 헬로우맛집 / 2017-10-26 줄서서 먹는 점심백반 '유성불백' 유성구 죽동 위치···'참숯석쇠불고기+김치찌개' 조합

유성불백 주요메뉴는 참숯석쇠불고기와 김치찌개다. 가격은 1인 7700원이다.<사진=박성민 기자>유성불백 주요메뉴는 참숯석쇠불고기와 김치찌개다. 가격은 1인 7700원이다.<사진=박성민 기자>

"평일에도 대기 손님이 많으니 일찍 찾아가라."

평소 맛집만 찾아다니는 지인의 연락 한 통. 그의 추천만 믿고 식당을 찾아 나섰다. 최근 유성구 죽동에는 레스토랑이나 디저트 카페들이 속속 생기고 있다. 특히 감성을 자극하는 세련된 인테리어와 분위기까지 갖춘 식당들이 연이어 등장하며 새로운 '맛집존'으로 불리기도 한다.

그중에서도 줄서서까지 먹어야 한다는 불고기백반 식당이 입소문을 타고 있다. 죽동 점심백반 맛집으로 정평난 곳은 '유성불백'. 불고기백반 하면 떠오르는 이미지는 투박한 기사식당 정도다. 유성불백은 백반집이 맞나 싶을 정도로 인테리어가 깔끔하다. 유성불백은 '맛·양·값을 모두 만족한 음식점은 백반집'이라는 불변의 등식을 어김없이 만족하고 있다.

참숯석쇠불고기에 참숯의 향이 그대로 배어들어 풍미를 돋운다.<사진=박성민 기자>참숯석쇠불고기에 참숯의 향이 그대로 배어들어 풍미를 돋운다.<사진=박성민 기자>

김치찌개는 얼큰하고 시원한 맛이 일품이다.<사진=박성민 기자>김치찌개는 얼큰하고 시원한 맛이 일품이다.<사진=박성민 기자>

모바일 대기표를 받아들고 한참을 기다리다 자리에 앉으니 큼직한 프라이팬에 참숯석쇠불고기가 담겨 나온다. 석쇠에 구워내 고기가 빨리 익어 육즙이 그대로 차 있다. 참숯석쇠불고기는 다른 불고기 요리에 비해 들어가는 양념과 재료가 적다. 굵게 썬 불고기에 참숯의 향이 그대로 배어들어 풍미를 돋운다.

음식에도 궁합이 있다. 맛은 물론 식감까지 잘 어울려야 궁합이 잘 맞는다고 한다. 대표적 궁합 음식이 불고기와 김치찌개가 아닌가 싶다. 참숯석쇠불고기와 함께 나오는 김치찌개는 배추김치 반포기가 그대로 들어갔다. 얼큰하고 시원한 맛이 일품이다.

곁들임 메뉴인 '가오리 회 무침'. 가격은 6000원이다.<사진=박성민 기자>곁들임 메뉴인 '가오리 회 무침'. 가격은 6000원이다.<사진=박성민 기자>

곁들임 메뉴인 '계란말이'. 가격은 6000원이다.<사진=박성민 기자>곁들임 메뉴인 '계란말이'. 가격은 6000원이다.<사진=박성민 기자>

이곳에서는 노릇노릇 익은 불고기와 김치찌개 한 그릇으로 든든한 점심 한 끼가 가능하다. 점심시간에는 자리가 없을 정도로 손님들이 붐비니 한가한 시간을 이용하는 것이 좋다. 오늘 점심, 손님들에게 맛집으로 정평난 '유성불백'을 추천한다.

유성불백은 대전 유성구 죽동로242번길 8-16에 위치해 있다.<사진=박성민 기자>유성불백은 대전 유성구 죽동로242번길 8-16에 위치해 있다.<사진=박성민 기자>
상호유성불백  전화번호042-824-9862  영업시간평일 11:00 - 22:00 / 토요일 11:00 - 16:00 / 휴게시간 15:00 - 17:00  휴무매주 일요일  주소대전 유성구 죽동로242번길 8-16 
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