식당 이름만 생각해서는 시골의 한 지명인가 싶지만, '양이 화랑에 빠진 리유'라는 풀네임을 알고나면 주인장의 반짝이는 아이디어에 웃음이 절로 나온다. 

관저동 먹자골목에 위치한 이 곳은 이름 만큼이나 음식이 특이할 뿐만 아니라, 맛있는 음식을 먹으며 사진 작가의 멋진 작품을 감상할 수 있다.   

일행이 양화리를 찾아 선택한 메뉴는 양갈비와 꿔바로우, 사천짬뽕 등이었다.

▲ 어린 양고기 갈비는 센불에 빨리 구워야 부드러운 육질을 맛볼 수 있다. ⓒ2013 HelloDD.com

소금으로 밑간이 되어 나오는 양고기는 잘 달궈진 불판에 올려진다. 소고기처럼 센불에 빨리 구워야 육집이 빠지지 않고 고기가 야들야들하게 구워지는 만큼 굽는 요령이 필요하다. 한쪽이 웬만큼 익으면 뒤집고 핏기가 가실 정도로만 살짝 익혀 먹으면 된다.

▲ 직화로 구워진 양갈비는 은은한 숫향이 더해져 고기 맛을 더욱 풍성하게 해준다. 적당히 구워지면 먹기 좋은 크기로 잘라 먹는다. ⓒ2013 HelloDD.com

▲ 감자전분과 찹쌀을 8대 2로 섞은 후 돼지고기 등심에 입혀 튀긴 꿔바로우. 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴다. ⓒ2013 HelloDD.com

꿔바로우는 잘게 썰어 튀긴 보통 탕수육과는 모양이 다르다. 손바닥 크기 만한 고기가 통째로 튀겨져 나오는 데 가위로 먹기좋게 자르면 풍성함마저 느껴진다.

▲ 사천식으로 조리된 사천탕면은 매콤하면서도 시원한 국물에 자꾸 먹게 된다. ⓒ2013 HelloDD.com

▲ 장아찌와 무 피클, 김치, 샐러드 등이 밑반찬으로 나와 주요리를 빛낸다. ⓒ2013 HelloDD.com

음식만큼이나 식당 인테리어도 독특하다. 갤러리 분위기가 물신 풍기는 식당 벽면에는 멋스러운 사진 작품이 시선을 끈다. 여기에 식당 안쪽에는 좌식테이블이 마련돼 아이와 함께 온 가족들이 편안하게 식사를 할 수 있다. 

또 식당 입구 벽면에 붙은 '건강한 음식과 문화를 함께 나누려 합니다' 문구는 주인장의 경영 마인드가 엿보여 왠지 믿음이 간다.

▲ 푸드와 예술이 함께 하는 양화리.   ⓒ2013 HelloDD.com