▲ 신선한 연어살이 한입에 들어갈 수 있는 크기로 썰려있다. 스파게티와 어우러져 깊은 맛을 낸다. ⓒ2008 HelloDD.com

그러나 TREVI에서 가장 멋진 장소는 1층에 있다는 사실. 푹신한 소파와 넓게 앉을 수 있는 공간을 제쳐두고라도 얻고 싶은 멋진 풍경이 1층에는 있다. 한쪽 벽면을 통유리로 대신하는 센스를 발휘한 TREVI 사장님. 덕분에 손님들은 맛있는 음식을 한가로운 야외에서 먹는 듯한 느낌을 즐길 수 있다.

TREVI가 유명한 이유는 비단 감각적인 인테리어 뿐만이 아니다. 맛 역시 알아줄 정도로 정평이 나 있다. 도대체 어떤 맛일까 궁금증이 일었다. 밖의 풍경이 바라보이는 곳에 자리를 잡고 가장 인기가 많다는 토마토&크림 스파게티와 연어 크림소스 스파게티를 주문했다.

▲ 색채의 대비가 강렬하다. 맛도 일품. ⓒ2008 HelloDD.com

샐러드 접시를 깨끗이 비운 후, 빵을 집어들었다. 촉촉하게 입가에 닿는 느낌이 보드랍다. 맛도 일품이거니와 서비스도 좋아서 눈치보지 않고 '더 주세요' 해도 상관없다. 기분 좋은 웃음과 함께 푸짐한 빵이 식탁 위에 올려질 테니까 말이다.

기다리던 메인 음식 등장. 토마토 소스와 크림 소스가 합쳐진 토마토&크림 스파게티와 연어 크림소스 스파게티, 분위기와 잘 맞는 칠레산 와인이 곁들여진 훌륭한 한끼 식사가 식탁 위에 거하게 차려졌다.

▲ 적절하게 버무려진 토마토와 크림의 앙상블이 돋보이는 토마토&크림 스파게티 ⓒ2008 HelloDD.com

연어 크림소스 스파게티는 크림 스파게티의 경계를 벗어난 듯한 맛을 보여준다. 느끼함은 전혀 찾아볼 수 없다. 먹기 좋게 썰린 연어와 함께 곁들여진 쫄깃한 면발이 입 안으로 휘감겨 들어간다. 맛을 음미하며 먹기를 반복하니 어느새 접시가 깨끗하다.

후식으론 차가 준비돼 있다. 커피, 녹차, 오렌지 주스 중 선호하는 음료를 선택하면 된다. 따뜻한 스파게티와 대조를 이뤄 혀끝의 자극을 차분하게 가라앉혀 줄 산뜻한 음료로 오렌지 주스를 추천한다.

추운 겨울 더욱 생각나는 TREVI의 스파게티. 눈 오는 겨울 풍경과 좋은 사람과, 기분 좋은 대화를 따뜻한 스파게티와 함께 하는 것은 어떨지. 관심 가는 이성과 함께 한다면 더할 나위 없을 것 같다.

▲ 깔끔한 식당 내부. 은은한 조명으로 분위기를 한 껏 돋운다. ⓒ2008 HelloDD.com