과실연은 성명서를 통해 "조류인플루엔자 감염사태가 올 때마다 살처분 숫자가 폭증하는 비정상적인 일이 선진국 문턱에 있다는 대한민국에서 일어나고 있다"면서 조류인플루엔자 사태를 심각하게 만든 원인으로 당국의 신속하고 확실하지 못한 조치, 농장주들의 부주의, 인력의 전문성 부족 등을 지적했다.

그러면서 과실연은 "이번 조류인플루엔자 사태를 국가재난으로 규정하고 이에 대한 근본 대책을 조속히 마련할 것을 강력하게 요구한다"며 ▲조류인플루엔자 의심 증상이 인지되었을 때에 즉시 신고할 수 있는 시스템 구축 ▲조류인플루엔자 사태 즉각 대처할 수 있는 전담대책반 구성 ▲가축전염병 철저하게 통제 관리할 수 있는 독립된 조직체(가칭 동식물위생방역청) 구축 ▲ '6차 조류인플루엔자 발생 과정과 대응 전 과정 기록 백서' 발행을 통한 반복적 실패에 대한 책임과 재발 방지 종합대책 공표 시행을 촉구했다.

과실연은 "이 사태가 끝나면 즉시 지적된 사항들을 실행하는 제도를 준비해 다시는 어리석은 과정이 반복되지 말아야 한다"며 "우리 과실연은 시민들과 함께 사후 대책의 진행 상황을 예의 주시하고 지속적으로 점검해 나갈 것"이라고 덧붙였다.

아래는 성명서 전문이다.