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분위기에 깜짝, 맛에 화들짝···'리에또 피렌체'
전망 좋은 곳, 분위기 있는 곳에서 데이트 또는 가족과 식사를 하고 싶다면? 세련된 분위기에 맛까지 일품인 이탈리안 레스토랑. '리에또 피렌체' 맛도 있고 뷰도 좋은 대전 이탈리안 레스토랑이다. 연인뿐 아니라 가족과도 함께 파스타 맛집을 찾는다면 꼭 한번 가봐야 할 인생 맛집. 창가 자리에 앉아 멋진 뷰를...
홍성택 기자 | 2019.06.13
이탈리아 요리학교 출신 쉐프가 요리하는 '라까사'
이탈리아 음식 중 알고 있는 음식이 몇 가지 정도 될까? 메뉴판을 보는 순간 어느 음식을 골라야 할지 망설이게 되는 곳. '라 까사' 이탈리아 요리학교 출신 쉐프인 안드레아가 만드는 파스타와 피자 그리고 사이드 음식까지. 메뉴 선택의 폭이 넓다. 연인과 가족과 함께 이탈리아 음식을 제대로 느끼고 싶다면 ...
박은희 기자 | 2019.05.30
매콤한 국물 일품인 '왕성식당'···넉넉한 인심은 덤
#1 기본, 한국인 입맛에 충실한 23년 전통 '왕성식당'에선 김치찌개, 곱창전골, 삼겹살, 닭볶음탕을 맛볼 수 있다. #2 주변 지역에 산이 성(城)처럼 둘러싸여 있다 하여 신성(新城)이라 부르는 대전 유성구 신성동. 신성교를 따라 좁은 골목길을 걷다 보면 '왕성식당'이라는 간판 하나가 ...
김인한 기자 | 2019.05.16
3대째 맛집···'강태분 할머니묵집'
#1. 구즉 50년 전통을 잇는다. 도심 외곽서 몸보신 하세요. #2. 따뜻하고, 바삭한 부침개. 착한가격에 입맛을 돋우다. #3. 토종 닭백숙. 부추와 한약재가 어우러져 깊은 국물맛까지. #4. 큼직한 토종백숙. 닭다리 먼저 하나 꿀꺽~먹어도 먹어도 사라지지 않는 양. #5. 자극적이지 않고, 정갈한 반찬. 닭백...
강민구 기자 | 2019.05.02
인도 주방장의 27가지 카레···'북하라인디아'
인도 요리 전문점 '북하라인디아'의 첫인상은 독특했다. 넓고 고요한 내부에 식탁·의자·장식품·음악 등이 다른 나라에 온 것 같은 분위기를 풍겼다. 요리에도 전통 향이 물씬 난다. 인도 북하라 레스토랑에서 온 요리사들이 만들기 때문이다. 음식은 27가지 닭고기&midd...
한효정 기자 | 2019.04.18
'바삭'한 수제튀김에 빠지다, 바삭공장
튀김은 기존 길거리나 분식집에서 미리 튀겨놓은 튀김의 이미지가 강했지만, 최근 들어 신선한 재료를 갓 튀겨낸 튀김이 주목을 받으며 혼밥·혼술족에게 각광 받는 메뉴 중 하나다. 튀김을 한 단어로 표현하면 '바삭'이다. 깨끗한 기름에 바삭하게 튀겨지는 소리, 이어 눈으로만 봐도 바삭함이 느껴지는 ...
이원희 기자 | 2019.04.04
점심메뉴 가성비도 '왕' 오가네대구왕뽈떼기
입이 큰 생선 대구(大口). 머리가 커서 대두어(大頭魚)라고 불리기도 한다. 대구는 겨울철 산란을 위해 연안 내만으로 옮겨 암수가 서로 마주 뽈(뺨)을 비벼대며 화끈한 사랑을 불태운다고 한다. 비벼댄 뽈에 굳은살이 생기며 쫄깃쫄깃한 맛이 깃들어진다는 이야기가 있다. 화끈한 매력을 지닌 대구뽈 요리 맛집을 소개한다. ...
박성민 기자 | 2019.03.21
명절 뒤 느끼함 날려 줄 시원·칼칼한 '맛집'
설 연휴가 끝났다. 가족 친지와 음식을 나누고 이야기꽃을 피우며 즐거웠던 기억을 뒤로하고 일상으로 돌아온 시간이다. 고기와 전 등 기름진 명절 음식 대신 시원하고 칼칼한 국물 맛이 살짝 그리워질 때다. 그동안 대덕넷에 소개됐던 맛집 중 시원한 국물맛으로 사랑받는 맛집을 모아봤다. ◆속풀이 딱인 '위아래복집'...
대덕넷 기자 | 2019.02.07
돌아온 바다짬뽕 "왜 짬뽕 맛집인지 알겠어요"
바다짬뽕이 다시 돌아왔다. 그러나 '맛 염탐' 일행은 이곳이 처음. "과연 맛이 소문대로일까?" 다양한 음식을 시켜 맛을 봤다. 풍성한 해물 육수, 담백한 짜장, 게살 풍미, 바삭하고 부드러운 식감을 인정한 일행의 점수는? #영상으로 진위 확인하기! 세로 보기 영상입니다 ...
윤병철 기자 | 2019.01.24
다방에서 즐기는 일본가정식 '제이의 꽃다방'
창밖으로 보이는 풍경은 겨울이지만, 제이의 꽃다방에 앉아있는 이들의 표정은 이미 봄과 같다. 웃음이 넘쳐나고 이야기 꽃이 한창이다. 일본식가정식과 커피를 마실 수 있는 예쁜 카페인 제이의 꽃다방. 바쁜 연말로 함께 하지 못한 이들이 있다면 이곳에서 봄을 맞이해 보면 어떨까 한다. ◆ 메뉴 치킨데리야끼동 ...
박은희 기자 | 2019.01.10

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