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오늘 브런치는 자연 정원과 함께 'eTc'
한낮 햇살에 잎새마다 싱그러움이 더해가는 이즈음, 자연 속 작은 정원을 그대로 느끼며 건강한 음식을 즐길 수 있는 곳 'eTc(everyday think about coffee)'.
길애경 기자 | 2018.06.07
대전 원도심 두루치기에 사나이 눈물 '펑펑'
화끈한 여름 문턱, 이열에는 치열. 40년 전통의 속 깊은 매운 맛. 몰랐어유? 여기 한번 가봐유~
윤병철 기자 | 2018.05.24
'작은주방'으로 초대합니다
'작은주방'은 이름 그래도 작은주방에서 정성이 가득한 음식을 만들어 냅니다. 손님 테이블이 4개 뿐이거든요. '르꼬르봉 블루' 출신의 셰프가 작은주방에서 여러분만을 위한 요리를 준비합니다. 작은주방이 주는 큰 기쁜의 주인공이 돼 보실래요?
박옥경 디자이너·박은희 기자 | 2018.05.10
해장하고, 담백한 맛도 즐기고 '히메노라멘'

고지연 디자이너·강민구 기자 | 2018.04.26
지족동에서 만난 '태국'의 맛
대전의 서쪽 끝 지족동에 있는 '태국 요리' 맛집을 찾았다. 태국에서 25년 동안 활동한 셰프가 운영하는 '차오프라야'다. 소문대로 음식 맛도 좋고 실내 인테리어도 멋스럽다. 멀지만 꼭 한 번 와보면 좋을 곳이다. 태국 특식, 바비큐, 커리, 볶음요리, 쌀국수 등 메뉴판에 있는 요리 개수는...
한효정 기자 | 2018.04.12
오늘의 브런치는 '오슬로의 시간'에서 여유롭게
조금은 늦은 아침, 조금은 빠른 점심. 브런치를 먹으러 오슬로로 떠나보는 건 어떤가요? 시간 상! 진짜 오슬로는 다녀오지 못했지만, 마치 오슬로에서 맞는 듯한 브런치 타임을 선사하는 '오슬로의 시간'을 소개해드립니다.
이원희 기자 | 2018.03.29
봄내음 브런치 맛집, 여기 가면 성공적!
"오늘 뭐 먹지?" "그거 또 먹어?" 독자분들의 고민을 날려주고자 2002년 처음 선보인 헬로우맛집! 어느덧 HelloDD의 대표 코너로 자리잡았습니다. 조금 더 진화된 모습을 보여주고자 헬로우맛집이 카드뉴스로 변신을 꾀하고, 새단장하여 독자분들을 찾아갑니다. 'D슐랭 가이드...
고지연 디자이너, 조은정 기자 | 2018.03.15
어제 과음하셨나요?···속풀이 제격인 '위아래복집'
술을 마신 다음날 쓰라린 속을 풀기 위해 이곳저곳 해장 음식을 찾아본 경험은 누구나 한 번쯤 있지 않을까. 시원한 국물로 몸속 피로를 제대로 풀 수 있는 복 전문점이 있다. 대전 유성구 관평동에 위치한 '위아래복집'. 생복과 황복 요리가 주요리이고 생복찜·복튀김·복불고기·...
박성민 기자 | 2018.03.08
나만 먹기 죄송한 고기甲 '리브가 흑염소'
염소고기는 다른 가축고기에 비교해 칼슘과 단백질, 인, 철분 등이 압도적으로 많다고 알려졌다. 그러나 누린내가 강해 함부로 조리하기 힘든 고기라 염소 전문식당이 귀하다. 귀한 식당이 대덕연구단지에 있다. '리브가 흑염소' 식당이다. 메뉴는 육회와 불고기도 있지만, 우선 전골과 수육을 시켰다. 수육은 찜통...
윤병철 기자 | 2018.03.01
좋은 사람과 꼭 다시 가고 싶은 맛집 '숨'
따듯한 햇살이 반가운 날, 싱그러운 봄 향기같은 맛집을 만났다. 새로운 맛집 지역으로 부상하고 있는 유성구 죽동에 위치한 스시 집 '숨', 이집은 화이트톤의 깔끔한 인테리어와 원목의 편안함이 첫인상으로 다가온다. 곳곳에 걸린 그림과 안쪽의 아늑한 공간이 다시 찾고 싶게 한다. 그리고 오픈된 주방, 직원들의...
길애경 기자 | 2018.02.22

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