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  우리, 메밀로 여름나요 '우리메밀촌'

  가만히 있어도 더운 여름. 더워도 너무 덥고, 아니라면 비가 쏟아지니 기운도 쭉쭉 빠지는 시기이기도 하다. 때문에 '보양식'을 찾는 수요도 많다. 더위로 지친 입맛을 돋우기 위해 찾아간 전민동의 '우리메밀촌'. 매콤달콤한 메밀 별미로 지친 몸을 회복하고, 이번 여름도 시원하고 나보도록 하자....

  이원희 기자 | 2019.07.25

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  명절 뒤 느끼함 날려 줄 시원·칼칼한 '맛집'

  설 연휴가 끝났다. 가족 친지와 음식을 나누고 이야기꽃을 피우며 즐거웠던 기억을 뒤로하고 일상으로 돌아온 시간이다. 고기와 전 등 기름진 명절 음식 대신 시원하고 칼칼한 국물 맛이 살짝 그리워질 때다. 그동안 대덕넷에 소개됐던 맛집 중 시원한 국물맛으로 사랑받는 맛집을 모아봤다. ◆속풀이 딱인 '위아래복집'...

  대덕넷 기자 | 2019.02.07

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  전복·낙지·소고기를 한 번에···'전낙소'

  싱싱한 해산물과 소고기를 한 번에 즐길 수 있는 곳이 있다. 살아있는 전복, 낙지와 소고기를 철판에 볶아서 먹는 맛집 '전낙소'. 이곳에서 추천할 메뉴는 전·낙·소 철판코스. 매콤한 양념과 재료가 어우러져 추운 날씨에 먹기 제격이다. 코스에 나오는 전복 회, 도가니 숙회도 맛이 좋...

  강민구 기자 | 2018.12.27

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  겨울에도 따뜻함을 잃지 않으려면? '양평칼국수'

  기록적인 폭염의 여름이 언제였냐는 듯 쌀쌀해진 날씨, 우리는 겨울을 준비하고 있다. 자연스럽게 찾게되는 따뜻한 음식. 무엇보다 '국물'이 생각나기 마련이다. 지인의 적극 추천을 받은 이번 맛집은 중리동에 위치한 '양평칼국수'. 칼국수라고 얕보다간 큰일난다. 든든하게 한 그릇을 비우고 나면, ...

  이원희 기자 | 2018.11.22

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  맛있는 소고기가 생각날 때 '성운한우 숯불구이'

  찬바람이 느껴지는 가을이다. 따뜻한 국물 음식이 생각나고 뭔가 맛있는 음식이 먹고 싶어진다. 음식의 진수는 뭐니뭐니 해도 '한우'. 유성구청 인근에서 '변함없이 맛있는 한우고기'로 탄탄한 단골층을 확보한 '성운한우 숯불구이' 집을 찾아가 보았다. ◆음식메뉴 (각 ...

  길애경 기자 | 2018.10.11

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  더위 비켜~ 든든한 보양 오리훈제 '그곳에 가면'

  말복에도 더위는 여전하다. 지친 몸에 활력을 넣기 위해 남선공원 근처에 있는 오리 전문점 '그곳에가면'을 찾았다. 비교적 저렴한 가격에 점심특선으로 나오는 오리훈제가 이곳의 인기 메뉴다. ◆메뉴 점심특선 8000원/ 오리훈제 1만2000원(1인분)/ 주물럭, 로스 1만3000원(1인분)/ 들...

  한효정 기자 | 2018.08.16

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  대전 원도심 두루치기에 사나이 눈물 '펑펑'

  화끈한 여름 문턱, 이열에는 치열. 40년 전통의 속 깊은 매운 맛. 몰랐어유? 여기 한번 가봐유~

  윤병철 기자 | 2018.05.24

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  나만 먹기 죄송한 고기甲 '리브가 흑염소'

  염소고기는 다른 가축고기에 비교해 칼슘과 단백질, 인, 철분 등이 압도적으로 많다고 알려졌다. 그러나 누린내가 강해 함부로 조리하기 힘든 고기라 염소 전문식당이 귀하다. 귀한 식당이 대덕연구단지에 있다. '리브가 흑염소' 식당이다. 메뉴는 육회와 불고기도 있지만, 우선 전골과 수육을 시켰다. 수육은 찜통...

  윤병철 기자 | 2018.03.01

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  추위엔 따끈따끈 '한우'밖에 모르는 '바보곰탕'

  연일 계속되는 강추위에 몸도 마음도 따뜻하게 해 줄 음식이 절로 생각나는 시기다. 많은 이들이 추위를 녹이기 위해 설설 끓는 국물 음식을 찾기도 한다. 그중 하나로 곰탕을 꼽을 수 있다. 곰탕은 소 머리를 고아서 낸 음식이다. 시원하면서도 구수한 맛에 단백질과 칼슘이 풍부한 것 알려져 많은 이들이 찾는다. 여러 곰탕집...

  길애경 기자 | 2017.12.28

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  조선팔도 커피바람···엣헴, 당고라떼 이리오너라~!

  '조선팔도에 커피바람이 불었도다' 우리나라의 커피 역사는 대략 1890년 전후로 시작된다. 고종이 커피를 즐겨 마셨다는 이야기는 유명하다. 첫 커피숍이 오픈하고, 커피 제조라인이 생긴 후, 다방문화가 자리잡는 등 점점 커피가 사람들 사이에 퍼져나가기 시작했다. 그러던 1987년, 커피가 본격적으로 우리의...

  이원희 기자 | 2017.11.09

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